Conceptコンセプト

四国中央市で、“とりあえずここ行こう”と言ってもらえるバル。

evoevoは、地元の食材を使った料理とワインを気軽に楽しめる街のバルです。

仕事帰りにまず一杯。友人との食事に。デートの待ち合わせにも。

ピザやパスタはもちろん、6時間じっくり煮込んだ「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」や地元野菜をたっぷり使った「バーニャカウダー」など、
お酒に合う料理を豊富にご用意しています。

ワインサーバーで楽しめるグラスワインのほか、ノンアルコールやソフトドリンクも充実。お酒を飲む方も、飲まない方も、食事メインでも気軽に楽しめます。

落ち着いた雰囲気の店内で、“軽く一杯”から“しっかり食事”まで。“軽く寄れる。でも、料理もちゃんと美味しい。”

evoevoは、今日もちょっと寄りたくなる、そんなバルです。